Банановый кекс
На фото: Банановый кекс

Банановый кекс

1ч 15мин
Легко
8 кусков
Калорий: 270
Этот ароматный кекс просто создан для чаепитий и чтобы брать с собой в качестве здорового снека. А экономная хозяйка найдет в рецепте отличное применение перезревшим бананам. Блюдо напоминает банановый хлеб, особенно популярный в США и Австралии. Выпечка довольно простая, под силу начинающему кулинару. Готовую выпечку можно украсить шоколадной глазурью и нарезанными бананами.
Американская кухня
  • Вегетарианская

Ингредиенты

  • 2 очень спелых банана
  • 2 яйца
  • 150 гр сахара
  • 150 гр растопленного сливочного масла
  • 150 гр муки
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1 ч.л. корицы
  • 40 гр шоколадной глазури для украшения

Способ приготовления

  1. Разогреть духовку до 180 C.
  2. В миске яйца смешать с сахаром до образования пены, добавить масло.
  3. Подавить бананы вилкой или миксером, чтобы они по консистенции напоминали пюре. Смешать с остальным ингредиентам.
  4. К смеси для бананового кекса всыпать муку, соду, погашенную лимонным соком, корицу. Тщательно всё перемешать.
  5. В форму для кекса с выложенной бумагой для выпечки влить смесь. Поместить форму в духовку и выпекать 1 час.
  6. Растопить шоколадную глазурь и полить им остывший банановый кекс.
Отзывы (0)

Написать отзыв

Ваш рейтинг