Вкусный брауни
На фото: Брауни с молоком и боярышником

Вкусный брауни

45 минут
Легко
25 кусочков
Калорий: 452
Рецепт шоколадного торта брауни был придуман в 19 веке шеф-поваром чикагского отеля. Сегодня этот американский торт очень популярен не только у себя на родине, но и во всем мире. Десерт простой в приготовлении, а вкус изысканный и богатый. Кусочки молочного шоколада придадут брауни оригинальный вкус, а немного рома - тонкий аромат.
Американская кухня
  • Вегетарианская

Ингредиенты

  • 185 гр сливочного масла
  • 185 гр черного шоколада
  • 50 гр молочного шоколада
  • 200 гр сахара
  • 3 яйца
  • 100 гр муки
  • 40 гр какао
  • 1 ч.л. рома или его ароматизатора
  • 1 упаковка сливочного масла
  • 2 плитки черного шоколада
  • 1/2 плитки молочного шоколада
  • 3/4 ст. сахара
  • 3 яйца
  • 1/2 ст. муки
  • 4 ст.л. какао (без горки)
  • 1 ч.л. рома или его ароматизатора

у меня нет весов

Способ приготовления

  1. Для приготовления брауни, в небольшую кастрюлю поместите порезанное крупными кубиками масло и плитку черного шоколада. Поставьте на средний огонь и помешивайте время от времени. Когда они растопятся, отставьте в сторону, чтобы охладить.
  2. Пока шоколад остывает, включите плиту на 175 градусов и приготовьте 20 см квадратную форму, выложенную бумагой для выпечки.
  3. Смешайте муку с какао-порошком. Вместо классического какао можно использовать Несквик.
  4. В миске тщательно смешайте яйца с сахаром и ромом.
  5. Влейте в миску шоколадную смесь, перемешайте. Здесь тонкий момент: делать это нужно, рисуя ложкой "восьмерки", чтобы не появились пузыри в готовом брауни. Затем добавить муку с какао, размешав по такой же технике.
  6. Молочный шоколад порежьте на маленькие кубики и добавьте к основной массе. Если масса будет горячая, то куски шоколада сразу же растают, так что убедитесь что масса остыла.
  7. Шоколадное тесто вылейте в форму и выпекайте 35 минут. Вкусные брауни подавайте с чашкой молока или с мороженым.
Отзывы (1)
Пекла брауни в первый раз, и он получился! Вкус божественный, очень шоколадный!
Настя / 25.05.2016
Оставить отзыв

Написать отзыв

Ваш рейтинг