Мини-кексы с черешней
На фото: Мини-кексы с черешней

Мини-кексы с черешней

40 минут
Легко
12 мини-кексов
Калорий: 340
Легкий лимонный вкус в этих сочных кексах отлично сочетается со сладкой черешней. К тому же, ягода служит украшением. Мини-кексы по этому рецепту всегда получаются удачными, даже у новичков в кулинарии. Храните готовые изделия в закрытом контейнере, чтобы они оставались мягкими.
Русская кухня
  • Вегетарианская

Ингредиенты

  • 200 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 180 гр сливочного масла
  • 3 ст.л. молока
  • 4 яйца
  • цедра 1 лимона
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 0,5 ч.л. соды
  • 12 черешен
  • 3/4 стакана муки
  • 3/4 стакана сахара
  • упаковка сливочного масла
  • 3 ст.л. молока
  • 4 яйца
  • цедра 1 лимона
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 0,5 ч.л. соды
  • 12 черешен

у меня нет весов

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180 С.
  2. В большой миске, соедините сахар с яйцами, растопите сливочное масло и добавьте к сахару.
  3. Высыпьте муку, добавьте соду и погасите ее лимонным соком.
  4. Затем добавьте в миску все остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте. Масса должна получится не жидкой, но и не густой.
  5. Влейте тесто в порционные формы для кексов, заполнив их на чуть больше половину. Это могут быть силиконовые формы для выпечки или одноразовые бумажные формочки.
  6. Выньте из черешен косточки. В каждый кекс положите внутрь по ягоде и вдавите внутрь, так, чтобы небольшой только ее кусочек выглядывал из-под теста.
  7. Выпекайте 25 минут.
Отзывы (1)
Кексы класс, но только немного не пропеклись. Подержала ещё 15 минут в духовке.
Nika / 17.05.2016
Оставить отзыв

Написать отзыв

Ваш рейтинг