Тосты с кабачками «Елки на санках»
На фото: Тосты с кабачками «Елки на санках»

Тосты с кабачками «Елки на санках»

30 минут
Легко
8 мини-тостов
Калорий: 148
Рецепт изобретен случайно с целью приготовления низкокалорийного, но вкусного и полезного бутерброда. Так и получились вкусные и легкие тосты с кабачками. Когда я их приготовила, долго не могла понять что же они мне напоминают. Потом меня осенило: елки на санках! В жизни ни разу не видела, но что-то мне подсказывает, что выглядели бы они именно так: на темных санках снег, сверху - елки. :-)
Русская кухня
  • Вегетарианская

Ингредиенты

  • 1/2 небольшого кабачка
  • 4 тоста из черного хлеба
  • 4 белка
  • щепотка соли
  • щепотка куркумы
  • щепотка карри
  • укроп, для украшения

Способ приготовления

  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Кабачки порезать поперек, кружками по 1 см. Должно выйти 8 штук.
  3. Тосты из черного хлеба порезать наполовину, чтобы получилось 8 мини-тостов.
  4. На противень положить фольгу, сверху - порезанные кабачки и хлеб. Поставить выпекаться в духовку на 25 минут.
  5. Приготовить белковую яичницу. Для этого яичные белки смешать с солью, куркумой и карри. Жарить на сковороде 3 минуты, до готовности.
  6. Получившуюся яичницу порезать на толстые полоски - по ширине кусочков хлеба.
  7. Когда все ингредиенты готовы, можно приступить к их "соединению". На черный хлеб кладем белок, далее - круг кабачка, и украшаем укропом.
  8. Тосты с кабачками готовы!
Отзывы (1)
Сегодня готовила к ужину. Очень сочно получилось и вкусно!
Ника / 30.05.2016
Оставить отзыв

Написать отзыв

Ваш рейтинг