Тертая клюква и брусника с сахаром
На фото: Тертая клюква и брусника с сахаром

Тертая клюква и брусника с сахаром

15 минут
Легко
500 грамм
Калорий: 216
Говорят, что клюквенное и брусничное варенье полезно. Но много ли витаминов остается после нескольких часов их пребывания на огне? А вот если ягоды просто перетереть с сахаром и поставить в холодильник, они почти полностью сохранят свой первоначальный состав витаминов и микроэлементов. Храниться в таком виде ягоды могут всю зиму. Тертую с сахаром клюкву и бруснику можно есть просто так, добавлять в чай или выпечку.
Русская кухня
  • Вегетарианская
  • Веган/Постная

Ингредиенты

  • 250 гр брусники, клюквы или других ягод
  • 250 гр сахара

Способ приготовления

  1. Ягоды клюквы или брусники промыть и перебрать, очистив от веточек и листьев.
  2. Блендером или измельчителем перетереть ягоды. Смешать с сахаром.
  3. Тертые ягоды оставить на ночь без холодильника - чтобы сахар немного впитался, а потом убрать в холодильник на хранение.
Отзывы (2)
Невозможно оторваться! Правда я делала не с клюквой, т.к. ее не нашлось, а со смородиной.
Катя / 14.05.2016
Очень просто и вкусно, а главное — доступно.
Iren / 10.05.2016
Оставить отзыв

Написать отзыв

Ваш рейтинг