Чечевичная похлебка
На фото: Чечевичная похлебка

Чечевичная похлебка

40 минут
Легко
4 порции
Калорий: 50
Простой рецепт вкусного супа без зажарки. Чечевичная похлебка была одним из самых популярных блюд наших предков. Ну а сегодня может порадовать и Ваш обеденный стол :-) Я использовала красную чечевицу, так как она быстро готовится. Вы можете смело заменить ее зеленой или любой другой, но, в таком случае, скорректировать время приготовления.
Русская кухня
  • Вегетарианская
  • Веган/Постная

Ингредиенты

  • 150 гр красной чечевицы
  • 50 гр моркови
  • 35 гр лука
  • 1/2 ч.л. куркумы
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • петрушка
  • щепотка соли
  • около 800 мл воды
  • 3/4 стакана красной чечевицы
  • 1 средняя морковь
  • 1/2 средней головки лука
  • 1/2 ч.л. куркумы
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • петрушка
  • щепотка соли
  • почти 4 стакана воды

у меня нет весов

Способ приготовления

  1. Красную чечевицу промыть, поместить в среднюю кастрюлю.
  2. Морковь порезать маленькими кубиками, лук - мелко нарезать. Добавить к чечевице.
  3. Ингредиенты в кастрюле залить водой. Добавить соль и приправы, перемешать.
  4. Довести похлебку до кипения, затем варить на среднем огне 35 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавить нарезанную петрушку.
Отзывы (2)
Очень вкусно! Советую попробовать!
Катерина / 26.06.2016
Только что приготовила такой супчик, спасибо за рецепт. В суп ещё можно сухариков добавить.
Рита / 19.05.2016
Оставить отзыв

Написать отзыв

Ваш рейтинг