Кедровое молочко

Кедровое молочко

10 минут
Легко
1 стакан
Калорий: 60
Сладкое, ароматное, вкусное и сытное. А ещё кедровое молочко полезное, укрепляет здоровье и лечит буквально всё. В нём содержится и легко усваиваемый белок, и витамины Е, А, В, железо, кальций, кремний, а также другие микроэлементы. Это молочко можно давать даже грудным детям, а у кормящих мам этот напиток повышает лактацию. Рецепт кедрового молока довольно прост. Готовый напиток в приправах не нуждается, но если по вашему вкусу в нём не хватает сладости - добавьте мёд. Чтобы получить кедровые сливки, используйте соотношение орехов к воде 1:1.
Русская кухня
  • Вегетарианская
  • Веган/Постная
  • Живая еда

Ингредиенты

  • 35 гр кедрового ореха, очищенного
  • 250 мл воды
  • 2 ст. л. кедровых орехов, с горкой
  • 1 стакан

у меня нет весов

Способ приготовления

  1. Шаг 1 Чтобы приготовить кедровое молочко, нам понадобятся кедровые орехи и вода.
  2. Шаг 2 Кедровые орехи растолочь. Так как они довольно мягкие, это можно сделать в ступке. Ну или воспользоваться кофемолкой, как это сделала я.
  3. Шаг 3 Тщательно перемешиваем с половиной воды.
  4. Шаг 4 Процеживаем через мелкое сито или марлю, хорошо выжимаем массу.
  5. Шаг 5 Оставшийся жмых смешиваем со второй частью воды. Снова процеживаем. И соединяем две части напитка вместе. Вот так у нас получилось домашнее кедровое молочко! Из жмыха можно сделать конфеты.
Отзывы (1)
Я раньше в магазине всегда покупала кедровое молочко, не знала что можно вот так просто его приготовить. Теперь только "домашнее" молоко будем пить!)
Света / 03.06.2016
Оставить отзыв

Написать отзыв

Ваш рейтинг