Перевернутый ананасовый пирог
На фото: Перевернутый ананасовый пирог с коктейльными вишнями

Перевернутый ананасовый пирог

45 минут
Легко
12 кусков
Калорий: 319
Этот сочный пирог считается американской классикой. В 1910 году Hawaiian Pineapple Company начала массово продавать ананасы в США, через год была изобретена специальная машина для нарезки их кружками, а чуть позже стали делать ананасовые консервы. В 1925 году этой компанией, с целью популяризации ананаса, был объявлен конкурс на лучший рецепт с этим фруктом. Среди 2 500 рецептов выбрали этот перевернутый ананасовый пирог, который стал кулинарным хитом в США.
Американская кухня
  • Вегетарианская

Ингредиенты

  • Для начинки сверху
  • 50 гр масла
  • 50 гр сахара
  • 5 ананасовых консервированных колец
  • коктейльные вишни
  • Для пирога
  • 100 гр масла
  • 100 гр муки
  • 100 гр сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. ананасового сиропа
  • 1/2 ч.л. соды
  • ванилин
  • Для начинки сверху
  • 1/4 упаковки сливочного масла
  • 5 ст.л. сахара (без горки)
  • 5 ананасовых консервированных колец
  • коктейльные вишни
  • Для пирога
  • 1/2 упаковки сливочного масла
  • 1/2 ст. муки
  • 1/2 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. ананасового сиропа
  • 1/2 ч.л. соды
  • ванилин

у меня нет весов

Способ приготовления

  1. Для начинки, смешайте растопленное масло с сахаром. Вылейте смесь на круглую форму для выпечки диаметром 21 см. Сверху разложите ананасы, а в центр колец поместите по вишне.
  2. Перемешайте все ингредиенты для пирога вместе, чтобы масса была однородной. Готовое тесто вылейте сверху на ананасы и выровняйте ложкой, чтобы оно заполнило форму равномерно.
  3. Выпекайте 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Когда ананасовый пирог будет готов, дайте ему постоять в форме 5 минут, а затем переверните начинкой вверх. Подавайте с шариком мороженого.
Отзывы (3)
Уже дважды готовила, я в восторге!)) это очень вкусно!
Ольга / 07.07.2016
Вкусно изысканно и просто нравятся такие рецепты.
Ольга / 29.05.2016
Быстро и вкусно вышло
Donald / 08.12.2014
Оставить отзыв

Написать отзыв

Ваш рейтинг