Картошка с грибами в горшочке
На фото: Картошка с грибами в горшочке

Картошка с грибами в горшочке

1ч 30 мин
Умеренно
2 горшочка
Калорий: 80
Это один из тех вкусных и душевных рецептов, который создает по-настоящему домашнюю атмосферу. Классический союз картошки и грибов дополняют приправы и кисло-сладкий вкус чернослива. Подавайте блюдо прямо в горшочках, установив их на среднего размера тарелки. Глиняные стены помогут на какое-то время сохранить тепло картошки. В холодное время года картошка с грибами в горшочке будет особенно в тему!
Русская кухня
  • Вегетарианская

Ингредиенты

  • 350 гр картошки
  • 100 гр грибов (шампиньонов)
  • 80 гр чернослива
  • 50 гр репчатого лука
  • 30 гр моркови
  • 50 гр твердого сыра
  • 5 гр укропа
  • соль
  • черный перец
  • 1 ч.л. паприки
  • 2 лавровых листа
  • 200 мл воды
  • Также понадобится
  • два глиняных горшочка
  • 4 средних картошки
  • 5 шампиньонов
  • 8 чернослив
  • 1/2 средней луковицы
  • 1 небольшая морковь
  • 50 гр твердого сыра
  • 5 гр укропа
  • соль
  • черный перец
  • 1 ч.л. паприки
  • 2 лавровых листа
  • 3/4 стакана воды
  • Также понадобится
  • два глиняных горшочка

у меня нет весов

Хорошо сочитается с...

Способ приготовления

  1. Духовку поставить разогреваться до 200 С.
  2. Грибы мелко порезать, лук - полукольцами. Поджарить на сковороде пока грибы не потемнеют (минут 5).
  3. Картошку нарезать небольшими кубиками и положить в большую миску. Добавить поджарку.
  4. Чернослив крупно порезать, морковь натереть на крупной терке, покрошить укроп. Добавить все в миску, приправив солью, перцем и паприкой. Тщательно перемешать.
  5. Распределить содержимое миски в два горшка. Залить каждый горшок 100 мл воды и положить по одному лавровому листу.
  6. Картошку с грибами в горшочке поставить в духовку на 45 минут с закрытой крышкой.
  7. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать сверху на картошку и готовить с открытой крышкой еще 30 минут.
Отзывы (1)
Давно не готовила еду в горшочках, обязательно сделаю на выходных -устрою небольшой праздник на столе!
Лена / 22.06.2016
Оставить отзыв

Написать отзыв

Ваш рейтинг