CookBerry
Не спешите выбрасывать зеленые листья свеклы - они полезнее свекольных "корешков". Микроэлементы и витамины в листьях свеклы укрепляют сосуды, снижают уровень холестерина, повышают гемоглобин. Зелень богата клетчаткой, железом и йодом. Можно употреблять этот продукт просто так, но салат со свекольной ботвой и редисом однозначно вкуснее. Вкус у зелени немного горьковатый, это можно исправить, обдав кипятком, но вместе с этим исчезнет и часть витаминов.
Ингредиенты
Способ приготовления
Свекольную ботву помыть, отрезать твердые стебли у основания корней - обойдемся в салате без них. Листья покрошить, не очень мелко.
Редис нарезать кольцами.
Смешать ингредиенты вместе или просто выложить редис в виде круга (как на фото) сверху салата со свекольной ботвой.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Свекольную ботву помыть, отрезать твердые стебли у основания корней - обойдемся в салате без них. Листья покрошить, не очень мелко.
Редис нарезать кольцами.
Смешать ингредиенты вместе или просто выложить редис в виде круга (как на фото) сверху салата со свекольной ботвой.
Отзывы (3)
Liya Сентябрь 16, 2018
Я делала салат, просто сказка, лёгкий, вкусный и делается быстро.
Vilana Июль 9, 2017
Спасибо! Очень вкусно, быстро и просто.
Светлана Май 11, 2016
Ещё не готовила,но обязательно приготовлю. Ботва свеклы очень полезная и вкусная.