Салат со свекольной ботвой и редисом

Салат со свекольной ботвой и редисом

Время приготовления10 минут

Поделиться
КатегорияКухняТеги, , , СложностьЛегко

Не спешите выбрасывать зеленые листья свеклы - они полезнее свекольных "корешков". Микроэлементы и витамины в листьях свеклы укрепляют сосуды, снижают уровень холестерина, повышают гемоглобин. Зелень богата клетчаткой, железом и йодом. Можно употреблять этот продукт просто так, но салат со свекольной ботвой и редисом однозначно вкуснее. Вкус у зелени немного горьковатый, это можно исправить, обдав кипятком, но вместе с этим исчезнет и часть витаминов.

Количество2 порции

Ингредиенты

 100 гр свекольной ботвы
 100 гр редиса

Способ приготовления

1

Свекольную ботву помыть, отрезать твердые стебли у основания корней - обойдемся в салате без них. Листья покрошить, не очень мелко.

2

Редис нарезать кольцами.

3

Смешать ингредиенты вместе или просто выложить редис в виде круга (как на фото) сверху салата со свекольной ботвой.

Ингредиенты

 100 гр свекольной ботвы
 100 гр редиса

Пошаговый рецепт

1

Свекольную ботву помыть, отрезать твердые стебли у основания корней - обойдемся в салате без них. Листья покрошить, не очень мелко.

2

Редис нарезать кольцами.

3

Смешать ингредиенты вместе или просто выложить редис в виде круга (как на фото) сверху салата со свекольной ботвой.

Салат со свекольной ботвой и редисом