Вегетарианская селедка под шубой

Вегетарианская селедка под шубой

Время приготовления15 минут

Поделиться
КатегорияКухняТеги, , СложностьЛегко

Вкусная селедка под шубой может быть приготовлена без грамма селедки! В этом рецепте рыбу заменяют нори - листы морской капусты, из которой обычно делают роллы и суши. Такой разноцветный вегетарианский салат украсит праздничный стол и разнообразит ужин в будний день.

Количество2 порции

Ингредиенты

 250 гр вареной свеклы
 200 гр вареной картошки в мундирах
 100 гр вареной моркови
 2 листа нори
 6 ст.л. растительного майонеза

Способ приготовления

1

Вареные овощи очистить от шкурки и натереть на крупной терке.

2

В блюдо для салата (или в стаканы, как на фото) выложить слой за слоем: картофель, нори, свеклу, морковь, нори, картофель, свеклу, нори, морковь, свеклу. Каждый слой овощей смазать майонезом. Перед тем, как положить нори, смочите лист водой, чтобы он размяк.

3

Готовую вегетарианскую селедку под шубой поставить в холодильник примерно на 2 часа (или даже на ночь), чтобы салат пропитался.

Ингредиенты

 250 гр вареной свеклы
 200 гр вареной картошки в мундирах
 100 гр вареной моркови
 2 листа нори
 6 ст.л. растительного майонеза

Пошаговый рецепт

1

Вареные овощи очистить от шкурки и натереть на крупной терке.

2

В блюдо для салата (или в стаканы, как на фото) выложить слой за слоем: картофель, нори, свеклу, морковь, нори, картофель, свеклу, нори, морковь, свеклу. Каждый слой овощей смазать майонезом. Перед тем, как положить нори, смочите лист водой, чтобы он размяк.

3

Готовую вегетарианскую селедку под шубой поставить в холодильник примерно на 2 часа (или даже на ночь), чтобы салат пропитался.

Вегетарианская селедка под шубой

Отзывы (2)

  • Ольга Август 15, 2015

    Вкусно, а идея с салатом в стаканчиках вообще супер!

  • Sanechka Декабрь 28, 2014

    Сельдь под шубой , наряду с оливье , всегда занимает свое законное место на праздничном столе. Этот вариант салата без селедки придется по вкусу не только вегетарианцам, но и тем, кто ее просто не любит.

Оставить отзыв