Вкусный брауни

Вкусный брауни

Время приготовления45 минут

Поделиться
КатегорияКухняТегиСложностьЛегко

Рецепт шоколадного торта брауни был придуман в 19 веке шеф-поваром чикагского отеля. Сегодня этот американский торт очень популярен не только у себя на родине, но и во всем мире. Десерт простой в приготовлении, а вкус изысканный и богатый. Кусочки молочного шоколада придадут брауни оригинальный вкус, а немного рома - тонкий аромат. На выходе получится 25 кусочков.

Количество1 порция

Ингредиенты

 185 гр сливочного масла
 185 гр черного шоколада
 50 гр молочного шоколада
 200 гр сахара
 3 яйца
 100 гр муки
 40 гр какао
 1 ч.л. рома или его ароматизатора

Способ приготовления

1

Для приготовления брауни, в небольшую кастрюлю поместите порезанное крупными кубиками масло и плитку черного шоколада. Поставьте на средний огонь и помешивайте время от времени. Когда они растопятся, отставьте в сторону, чтобы охладить.

2

Пока шоколад остывает, включите плиту на 175 градусов и приготовьте 20 см квадратную форму, выложенную бумагой для выпечки.

3

Смешайте муку с какао-порошком. Вместо классического какао можно использовать Несквик.

4

В миске тщательно смешайте яйца с сахаром и ромом.

5

Влейте в миску шоколадную смесь, перемешайте. Здесь тонкий момент: делать это нужно, рисуя ложкой "восьмерки", чтобы не появились пузыри в готовом брауни. Затем добавить муку с какао, размешав по такой же технике.

6

Молочный шоколад порежьте на маленькие кубики и добавьте к основной массе. Если масса будет горячая, то куски шоколада сразу же растают, так что убедитесь что масса остыла.

7

Шоколадное тесто вылейте в форму и выпекайте 35 минут. Вкусные брауни подавайте с чашкой молока или с мороженым.

Ингредиенты

 185 гр сливочного масла
 185 гр черного шоколада
 50 гр молочного шоколада
 200 гр сахара
 3 яйца
 100 гр муки
 40 гр какао
 1 ч.л. рома или его ароматизатора

Пошаговый рецепт

1

Для приготовления брауни, в небольшую кастрюлю поместите порезанное крупными кубиками масло и плитку черного шоколада. Поставьте на средний огонь и помешивайте время от времени. Когда они растопятся, отставьте в сторону, чтобы охладить.

2

Пока шоколад остывает, включите плиту на 175 градусов и приготовьте 20 см квадратную форму, выложенную бумагой для выпечки.

3

Смешайте муку с какао-порошком. Вместо классического какао можно использовать Несквик.

4

В миске тщательно смешайте яйца с сахаром и ромом.

5

Влейте в миску шоколадную смесь, перемешайте. Здесь тонкий момент: делать это нужно, рисуя ложкой "восьмерки", чтобы не появились пузыри в готовом брауни. Затем добавить муку с какао, размешав по такой же технике.

6

Молочный шоколад порежьте на маленькие кубики и добавьте к основной массе. Если масса будет горячая, то куски шоколада сразу же растают, так что убедитесь что масса остыла.

7

Шоколадное тесто вылейте в форму и выпекайте 35 минут. Вкусные брауни подавайте с чашкой молока или с мороженым.

Вкусный брауни

Отзывы

  • Наташа Октябрь 9, 2017

    Пекла брауни в первый раз, и он получился! Вкус божественный, очень шоколадный!

Оставить отзыв