Гречневая запеканка

Гречневая запеканка

Время приготовления40 минут

Поделиться
КатегорияКухняТеги, СложностьЛегко

Гречневая крупа занимает особое место в русской кухне. Древние славяне считали ее «пищей богатырей» за ее полезные свойства. Гречка действительно обладает целым набором полезных витаминов, микро- и макроэлементов, но кушать ее в простом вареном виде со временем надоедает. Попробуйте приготовить гречневую запеканку по этому оригинальному рецепту. Вкусный ужин гарантирован!

Количество4 порции

Ингредиенты

 200 гр гречки
 ½ головки лука
 1 морковка
 1 помидор
 100 гр сыра
 4 яйца
 400 мл воды
Также понадобится
 прямоугольная форма 15 х 30 см

Способ приготовления

1

Для гречневой запеканки, лук почистить и порезать мелкими кубиками. Положить в кастрюлю и жарить до золотистого цвета на растительном масле.

2

Гречку промыть и добавить к луку, залив 400 мл воды. Подсолить и варить до готовности на среднем огне около 10 минут.

Таймер: 10 минут
3

Пока гречка готовится, на крупной терке натираем морковь и сыр, помидоры режем тонкими кольцами.

4

В небольшой миске взбейте яйца.

5

Приготовленную гречку выкладываем в прямоугольную форму 15 х 30 см. Выровняйте крупу ложкой и равномерно полейте яйцами.

6

Сверху на гречневую запеканку положите тертую морковку, следующим слоем - помидоры, и, наконец, сыр.

7

Выпекать в духовке при 170 С примерно 30 минут.

Таймер: 30 минут

Ингредиенты

 200 гр гречки
 ½ головки лука
 1 морковка
 1 помидор
 100 гр сыра
 4 яйца
 400 мл воды
Также понадобится
 прямоугольная форма 15 х 30 см

Пошаговый рецепт

1

Для гречневой запеканки, лук почистить и порезать мелкими кубиками. Положить в кастрюлю и жарить до золотистого цвета на растительном масле.

2

Гречку промыть и добавить к луку, залив 400 мл воды. Подсолить и варить до готовности на среднем огне около 10 минут.

Таймер: 10 минут
3

Пока гречка готовится, на крупной терке натираем морковь и сыр, помидоры режем тонкими кольцами.

4

В небольшой миске взбейте яйца.

5

Приготовленную гречку выкладываем в прямоугольную форму 15 х 30 см. Выровняйте крупу ложкой и равномерно полейте яйцами.

6

Сверху на гречневую запеканку положите тертую морковку, следующим слоем - помидоры, и, наконец, сыр.

7

Выпекать в духовке при 170 С примерно 30 минут.

Таймер: 30 минут
Гречневая запеканка

Отзывы (2)

  • Света Июль 14, 2015

    Огромное Спасибо за рецепт! Потрясающе вкусное блюдо. Буду готовить ещё 😉

  • tanita Февраль 6, 2014

    Сытно и вкусно. Класс!

Оставить отзыв