Name: Суп c зеленым горошком и мятой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: 500 гр зелёного горошка (свежего или замороженного); 150 гр огурцов; 100 гр мяты, плюс несколько листьев для украшения; 200 мл воды; Также понадобится; блендер

Время приготовления15 минут

КатегорияСупыКухняРусскаяТеги#безглютена, #веган, #вегетарианское, #живаяедаСложностьЛегко

Идеально для летнего обеда. Суп c зеленым горошком и мятой прост в приготовлении, но яркий зелёный цвет и необычный вкус не оставит равнодушным. Мята в рецепте добавляет приятный аромат свежести. Кроме всего прочего, это блюдо и полезно: в одной порции содержится треть дневной нормы цинка, треть нормы железа, треть фосфора и 20% нормы кальция, также имеется витамин А и группы В.

Количество2 порции

Ингредиенты

500 гр зелёного горошка (свежего или замороженного)

150 гр огурцов

100 гр мяты, плюс несколько листьев для украшения

200 мл воды

Также понадобится

блендер

Способ приготовления

Если используете замороженный зелёный горошек, предварительно разморозите его. Это можно сделать, подержав в теплой воде.

Нарежьте огурцы крупными кубиками, мяту - крупно порежьте.

Все ингредиенты поместите в блендер и оставьте смешиваться на 2 минуты.

Таймер: 2 минуты

Суп c зеленым горошком готов! Осталось разлить его по тарелкам и украсить сверху мятой.