Гриль-сыр на шпажках

Гриль-сыр на шпажках

Время приготовления30 минут

Поделиться
КатегорияКухняТеги, , СложностьЛегко

Вы пробовали шашлык из сыра? Это отличная легкая закуска для вечеринки, праздника и пикника. Гриль-сыр на шпажках не сложный и быстрый в приготовлении. Если нет сливок, замените молоком и добавьте немного больше масла. Не импровизируйте с твердым сыром - в духовке он попросту расплавится. Для еще большей игры красок, используйте половинку красного и половинку желтого перцев. Рецепт рассчитан на 20 мини-шашлыков.

Количество1 порция

Ингредиенты

 350 гр тофу
 1 красный сладкий перец
 1 небольшой кабачок или цуккини
Для соуса
 2 ст.л. сока лимона
 2 ч.л. паприки
 1 ч.л. приправы хмели-сунели
 щепотка молотого черного перца
 1 зубчик чеснок, раздавленный
Также понадобится
 20 деревянных шпажек

Способ приготовления

1

Смешайте все ингредиенты для соуса в миске среднего размера.

2

Порежьте кубиками сыр размером примерно 1,5 х 1,5 см. Поместите в соус на 15 минут.

3

Тем временем, замочите в воде деревянные шпажки на 15 минут - чтобы не начали гореть в процессе готовки.

4

Нарежьте кубиками перец, кабачок разделите вдоль на четверть и порежьте поперек кусочками толщиной 1 см.

5

Когда сыр настоится в соусе и палочки будут готовы, нанизывайте поочередно на шпажки: перец, сыр, кабачок.

6

Разместите сыр на шпажках на покрытый фольгой гриль или противень. Полейте сверху половиной соуса и держите в духовке или на гриле 7 минут при температуре 200 С. Затем переверните на другую сторону, полейте оставшимся соусом и снова оставьте готовиться на 7 минут.

Таймер: 7 минут

Ингредиенты

 350 гр тофу
 1 красный сладкий перец
 1 небольшой кабачок или цуккини
Для соуса
 2 ст.л. сока лимона
 2 ч.л. паприки
 1 ч.л. приправы хмели-сунели
 щепотка молотого черного перца
 1 зубчик чеснок, раздавленный
Также понадобится
 20 деревянных шпажек

Пошаговый рецепт

1

Смешайте все ингредиенты для соуса в миске среднего размера.

2

Порежьте кубиками сыр размером примерно 1,5 х 1,5 см. Поместите в соус на 15 минут.

3

Тем временем, замочите в воде деревянные шпажки на 15 минут - чтобы не начали гореть в процессе готовки.

4

Нарежьте кубиками перец, кабачок разделите вдоль на четверть и порежьте поперек кусочками толщиной 1 см.

5

Когда сыр настоится в соусе и палочки будут готовы, нанизывайте поочередно на шпажки: перец, сыр, кабачок.

6

Разместите сыр на шпажках на покрытый фольгой гриль или противень. Полейте сверху половиной соуса и держите в духовке или на гриле 7 минут при температуре 200 С. Затем переверните на другую сторону, полейте оставшимся соусом и снова оставьте готовиться на 7 минут.

Таймер: 7 минут
Гриль-сыр на шпажках

Отзывы

Оставить отзыв