Кедровое молочко

Кедровое молочко

Время приготовления10 минут

Поделиться
КатегорияКухняТеги, , СложностьЛегко

Сладкое, ароматное, вкусное и сытное. А ещё кедровое молочко полезное, укрепляет здоровье и лечит буквально всё. В нём содержится и легко усваиваемый белок, и витамины Е, В, железо, кальций, кремний, а также другие микроэлементы. Это молочко можно давать даже грудным детям, а у кормящих мам этот напиток повышает лактацию. Рецепт кедрового молока довольно прост. Готовый напиток в приправах не нуждается, но если по вашему вкусу в нём не хватает сладости - добавьте финиковый сироп или другой подсластитель. Чтобы получить кедровые сливки, используйте соотношение орехов к воде 1:1.

Количество1 порция

Ингредиенты

 35 гр кедрового ореха, очищенного
 250 мл воды
Также понадобится
 ступка, кофемолка или блендер

Способ приготовления

1

Чтобы приготовить кедровое молочко, нам понадобятся кедровые орехи и вода.

Шаг 1

2

Кедровые орехи растолочь. Так как они довольно мягкие, это можно сделать в ступке. Ну или воспользоваться кофемолкой, как это сделала я. Если ни того, ни другого нет, перемешать кедровые орехи с водой можно непосредственно в блендере.

Шаг 2

3

Тщательно перемешиваем с половиной воды.

Шаг 3

4

Процеживаем через мелкое сито или марлю, хорошо выжимаем массу. Оставшийся жмых смешиваем со второй частью воды. Снова процеживаем. И соединяем две части напитка вместе.

Шаг 4

5

Вот так у нас получилось домашнее кедровое молочко! Из жмыха можно сделать конфеты.

Ингредиенты

 35 гр кедрового ореха, очищенного
 250 мл воды
Также понадобится
 ступка, кофемолка или блендер

Пошаговый рецепт

1

Чтобы приготовить кедровое молочко, нам понадобятся кедровые орехи и вода.

Шаг 1

2

Кедровые орехи растолочь. Так как они довольно мягкие, это можно сделать в ступке. Ну или воспользоваться кофемолкой, как это сделала я. Если ни того, ни другого нет, перемешать кедровые орехи с водой можно непосредственно в блендере.

Шаг 2

3

Тщательно перемешиваем с половиной воды.

Шаг 3

4

Процеживаем через мелкое сито или марлю, хорошо выжимаем массу. Оставшийся жмых смешиваем со второй частью воды. Снова процеживаем. И соединяем две части напитка вместе.

Шаг 4

5

Вот так у нас получилось домашнее кедровое молочко! Из жмыха можно сделать конфеты.

Кедровое молочко

Отзывы

  • Света Февраль 2, 2017

    Я раньше в магазине всегда покупала кедровое молочко, не знала что можно вот так просто его приготовить. Теперь только «домашнее» молоко будем пить!)

Оставить отзыв