Картошка с грибами в горшочке

Картошка с грибами в горшочке

Время приготовления1 ч 30 минут

Поделиться
КатегорияКухняТеги, СложностьСредний

Это один из тех вкусных и душевных рецептов, который создает по-настоящему домашнюю атмосферу. Классический союз картошки и грибов дополняют приправы и кисло-сладкий вкус чернослива. Подавайте блюдо прямо в горшочках, установив их на среднего размера тарелки. Глиняные стены помогут на какое-то время сохранить тепло картошки. В холодное время года картошка с грибами в горшочке будет особенно в тему! Рецепт рассчитан на 2 горшочка.

Количество2 порции

Ингредиенты

 350 гр картошки
 100 гр грибов (например, шампиньонов)
 80 гр чернослива
 50 гр репчатого лука
 30 гр моркови
 50 гр твердого сыра
 5 гр укропа
 1 ч.л. паприки
 2 лавровых листа
 200 мл воды
 масло для жарки
 соль, черный перец
Также понадобится
 два глиняных горшочка

Способ приготовления

1

Духовку поставить разогреваться до 200 С.

2

Грибы мелко порезать, лук - полукольцами. Поджарить на сковороде пока грибы не потемнеют (минут 5).

3

Картошку нарезать небольшими кубиками и положить в большую миску. Добавить зажарку.

4

Чернослив крупно порезать, морковь натереть на крупной терке, покрошить укроп. Добавить все в миску, приправив солью, перцем и паприкой. Тщательно перемешать.

5

Распределить содержимое миски в два горшка. Залить каждый горшок 100 мл воды и положить по одному лавровому листу.

6

Картошку с грибами в горшочке поставить в духовку на 45 минут с закрытой крышкой.

Таймер: 45 минут
7

Сыр натереть на крупной терке. Посыпать сверху на картошку и готовить с открытой крышкой еще 30 минут.

Таймер: 30 минут

Ингредиенты

 350 гр картошки
 100 гр грибов (например, шампиньонов)
 80 гр чернослива
 50 гр репчатого лука
 30 гр моркови
 50 гр твердого сыра
 5 гр укропа
 1 ч.л. паприки
 2 лавровых листа
 200 мл воды
 масло для жарки
 соль, черный перец
Также понадобится
 два глиняных горшочка

Пошаговый рецепт

1

Духовку поставить разогреваться до 200 С.

2

Грибы мелко порезать, лук - полукольцами. Поджарить на сковороде пока грибы не потемнеют (минут 5).

3

Картошку нарезать небольшими кубиками и положить в большую миску. Добавить зажарку.

4

Чернослив крупно порезать, морковь натереть на крупной терке, покрошить укроп. Добавить все в миску, приправив солью, перцем и паприкой. Тщательно перемешать.

5

Распределить содержимое миски в два горшка. Залить каждый горшок 100 мл воды и положить по одному лавровому листу.

6

Картошку с грибами в горшочке поставить в духовку на 45 минут с закрытой крышкой.

Таймер: 45 минут
7

Сыр натереть на крупной терке. Посыпать сверху на картошку и готовить с открытой крышкой еще 30 минут.

Таймер: 30 минут
Картошка с грибами в горшочке

Отзывы

  • Лена Июнь 22, 2016

    Давно не готовила еду в горшочках, обязательно сделаю на выходных -устрою небольшой праздник на столе!

Оставить отзыв