Опции печати:

Радужный овощной салат

Количество2 порцииВремя приготовления15 минут

В этом вкусном и полезном салате соединились почти все цвета радуги. Но если добавить синий лук и подавать его на голубой тарелке, то получится полноценная радуга! Радужный овощной салат не только удовлетворит аппетит, но и поднимет настроение своим ярким видом. Вместо кунжута в рецепте можно добавить семена льна.

Радужный овощной салат

 200 гр помидор
 200 гр оранжевого перца
 200 гр желтого перца
 50 гр петрушки
 10 гр фиолетового базилика
 10 гр кунжута
 2 ст.л. льняного масла
1

Подготавливаем все ингредиенты для радужного овощного салата.

Шаг 1

2

Помидоры нарезаем небольшими кубиками. Если черри - на половинки.

3

Оранжевый и желтый перец очищаем от семечек и режем кубиками.

Шаг 3

4

Нарезаем петрушку и базилик.

Шаг 4

5

Все ингредиенты помещаем в большую миску, добавляем кунжут.

Шаг 5

6

Тщательно смешиваем всё. Радужный овощной салат готов! Осталось съесть эту радугу :-)

Шаг 6

Пищевая ценность

Порций: 2


Количество на одну порцию
Калории 242
% Дневной нормы *
Жиры 17.7г28%
Калий 830мг24%
Углеводы 18.3г7%

Клетчатка 5.9г24%
Белок 4.8г10%

Витамин А 406%
Витамин C 404%
Кальций 7%
Железо 18%
Витамин E 27%
Витамин K 500%
Витамин B1 18%
Витамин B2 20%
Витамин B3 23%
Витамин B6 55%
Фолиевая к. 39%
Витамин B5 17%
Фосфор 18%
Магний 22%
Цинк 17%
Медь 24%
Марганец 28%

Данные % от дневной нормы основаны на рационе в 2000 калорий.