Чиа пудинг с малиной

Чиа пудинг с малиной

Время приготовления45 минут

Поделиться
КатегорияКухняТеги, , СложностьЛегко

Русская версия модного чиа пудинга. В рецепте используется кедровое молочко и малина - наши родные, лесные ингредиенты. При контакте с жидкостью семена разбухают и превращаются в желеобразную массу, что-то вроде йогурта. Чиа богаты минералами и жирной кислотой Омега-3, которой здесь содержится гораздо больше, чем в рыбе. Ходят легенды о том, что эти семена присутствовали в ежедневном рационе ацтеков и считались символом жизни

Количество1 порция

Ингредиенты

 2 ст.л. семян чиа
 70 гр малины
 5 гр кедровых орехов, для украшения

Способ приготовления

1

Ингредиенты для нашего вкусного десерта.

Шаг 1

2

Кедровое молоко смешать с семенами чиа, помешивать на протяжении 2 минут.

Таймер: 2 минуты

Шаг 2

3

А затем оставить в холодильнике на 40 минут. За это время молочная смесь загустеет. Надеюсь, на фото удалось хоть немного передать консистенцию и вид "набухших" семян.

Шаг 3

4

Малину промыть и растолочь. На этом этапе, если на вкус ягоды кислые, а хочется сладкого, можно добавить подсластитель (сироп агавы, финиковый сироп, стевию или что-то на свой вкус).

Шаг 4

5

Выложить полученную массу в стакан.

Шаг 5

6

Чиа-смесь вылить сверху на малину.

Шаг 6

7

Украсить сверху кедровыми орешками. Чиа пудинг с малиной можно есть сразу же.

Шаг 7

Ингредиенты

 2 ст.л. семян чиа
 70 гр малины
 5 гр кедровых орехов, для украшения

Пошаговый рецепт

1

Ингредиенты для нашего вкусного десерта.

Шаг 1

2

Кедровое молоко смешать с семенами чиа, помешивать на протяжении 2 минут.

Таймер: 2 минуты

Шаг 2

3

А затем оставить в холодильнике на 40 минут. За это время молочная смесь загустеет. Надеюсь, на фото удалось хоть немного передать консистенцию и вид "набухших" семян.

Шаг 3

4

Малину промыть и растолочь. На этом этапе, если на вкус ягоды кислые, а хочется сладкого, можно добавить подсластитель (сироп агавы, финиковый сироп, стевию или что-то на свой вкус).

Шаг 4

5

Выложить полученную массу в стакан.

Шаг 5

6

Чиа-смесь вылить сверху на малину.

Шаг 6

7

Украсить сверху кедровыми орешками. Чиа пудинг с малиной можно есть сразу же.

Шаг 7

Чиа пудинг с малиной

Отзывы

  • seazzon Июль 16, 2016

    Десертик очень красивый и вкусный!

Оставить отзыв