Простой рецепт красной чечевицы

Простой рецепт красной чечевицы

Время приготовления20 минут

Поделиться
КатегорияКухняТеги, , СложностьЛегко

Польза чечевицы очевидна: ее зерна богаты железом, также в ней содержится калий, кальций, фосфор, цинк, йод, кислоты Омега-3 и Омега-6. В одной порции приготовленной чечевицы находится 90% дневной нормы фолиевой кислоты. Кроме того, красная чечевица самая быстрая в приготовлении из всех бобовых, Вам потребуется всего 15 минут. Этот простой рецепт красной чечевицы станет отличным дополнением к гарниру в будний день. Соль здесь не понадобится, так как ее заменяет соевый соус.

Количество2 порции

Ингредиенты

 120 гр красной чечевицы
 100 гр лука
 80 гр помидор черри
 50 гр моркови
 20 мл соевого соуса
 250 мл воды
 щепотка приправы хмели-сумели

Способ приготовления

1

Одну луковицу мелко порезать, а небольшую морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить овощи до золотистого цвета. Это займет примерно 5 минут.

2

В конце жарки добавить порезанные на четверть помидоры черри.

3

Чечевицу промыть и высыпать на сковородку к остальным овощам. Добавить воду, соевый соус и хмели-сунели. Тщательно перемешать.

4

Готовить на среднем огне 15 минут.

Таймер: 15 минут

Ингредиенты

 120 гр красной чечевицы
 100 гр лука
 80 гр помидор черри
 50 гр моркови
 20 мл соевого соуса
 250 мл воды
 щепотка приправы хмели-сумели

Пошаговый рецепт

1

Одну луковицу мелко порезать, а небольшую морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить овощи до золотистого цвета. Это займет примерно 5 минут.

2

В конце жарки добавить порезанные на четверть помидоры черри.

3

Чечевицу промыть и высыпать на сковородку к остальным овощам. Добавить воду, соевый соус и хмели-сунели. Тщательно перемешать.

4

Готовить на среднем огне 15 минут.

Таймер: 15 минут
Простой рецепт красной чечевицы

Отзывы

  • Екатерина Декабрь 1, 2014

    Замечательная чечевица! Помидорки очень в тему.

Оставить отзыв