Вегетарианская сырная рыба

Вегетарианская сырная рыба

Время приготовления20 минут

Поделиться
КатегорияКухняТеги, СложностьЛегко

Рецепт простой и очень вкусный. По вкусу не отличить от обычного рыбного филе, обжаренного в кляре. Хотя нет, вкуснее конечно, к тому же нет косточек. Вегетарианскую сырную рыбу можно готовить и веганам, и в пост: просто замените адыгейский сыр на тофу. Кстати, именно эти два вида сыра хорошо подходят, так как при высоких температурах не будут плавиться, в отличии от обычного или моцареллы. К тому же, сыры, указанные в рецепте не такие соленые как брынза или фета.

Количество2 порции

Ингредиенты

 400 гр адыгейского сыра или тофу
 8 шт листов нори
 50 гр муки

Способ приготовления

1

Каждый лист нори разрезать по длине на три части.

2

Сыр порезать на средней толщины куски.

3

Смочить водой лист нори с внутренней стороны. Положить внутрь сыр на верхнюю часть полоски нори, и закрутить до конца.

4

На неглубокую тарелку равномерным слоем посыпать муку.

5

Готовим вегетарианскую сырную рыбу: обмакаем завернутый в нори сыр в муку, и кладем на сковородку жарить на растительном масле. На одной средних размеров сковородке помещается примерно 7-8 таких "рыб". Жарить нужно до золотистой корочки, примерно 3 минуты с каждой стороны.

Ингредиенты

 400 гр адыгейского сыра или тофу
 8 шт листов нори
 50 гр муки

Пошаговый рецепт

1

Каждый лист нори разрезать по длине на три части.

2

Сыр порезать на средней толщины куски.

3

Смочить водой лист нори с внутренней стороны. Положить внутрь сыр на верхнюю часть полоски нори, и закрутить до конца.

4

На неглубокую тарелку равномерным слоем посыпать муку.

5

Готовим вегетарианскую сырную рыбу: обмакаем завернутый в нори сыр в муку, и кладем на сковородку жарить на растительном масле. На одной средних размеров сковородке помещается примерно 7-8 таких "рыб". Жарить нужно до золотистой корочки, примерно 3 минуты с каждой стороны.

Вегетарианская сырная рыба

Отзывы (2)

  • Рузанна Июнь 2, 2016

    Вкус реально как у рыбы. Делала с адыгейским сыром. Попробую в следующий раз с тофу.

  • Сергей Ноябрь 29, 2014

    хороший рецепт

Оставить отзыв