CookBerry
Захотелось чего-то необычного на ужин? Свежее спагетти из кабачков воплотит ваши фантазии в реальность 🙂 За основу берутся именно кабачки, потому как они мягче и сочнее цуккини, хотя разница не принципиальна. Соуса на выходе получается много. Как по мне, овощным спагетти нужно больше соуса, чем пшеничным. Использовать в рецепте орехи кешью не обязательно, но желательно - это вкусная альтернатива сыру Пармезан, которым часто посыпают обычные спагетти.
Ингредиенты
Способ приготовления
Все ингредиенты в сборе!
Кешью замочить на час. После - подсушить и перемолоть в кофемолке.
Кабачки разрезать поперёк на две части и нарезать в спиральной овощерезке с самым мелким ножом.
Теперь готовим соус для спагетти. Для этого, нарезаем помидоры (если они крупные), измельчаем сельдерей и базилик.
Отправляем ингредиенты для соуса в блендер.
Осталось разложить спагетти по тарелкам, полить соусом и посыпать смолотым кешью. Можно ещё украсить листьями базилика и помидорами.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Все ингредиенты в сборе!
Кешью замочить на час. После - подсушить и перемолоть в кофемолке.
Кабачки разрезать поперёк на две части и нарезать в спиральной овощерезке с самым мелким ножом.
Теперь готовим соус для спагетти. Для этого, нарезаем помидоры (если они крупные), измельчаем сельдерей и базилик.
Отправляем ингредиенты для соуса в блендер.
Осталось разложить спагетти по тарелкам, полить соусом и посыпать смолотым кешью. Можно ещё украсить листьями базилика и помидорами.
Отзывы (3)
Kate Август 2, 2018
Я на безглютеновой диете, соскучилась по спагетти. Спасибо за оригинальный рецепт.
Светлана Январь 23, 2017
Вчера делала на ужин. Очень вкусно!
Shermaine Июль 12, 2015
Вкусный соус) достойное блюдо!