Простой рецепт красной чечевицы
На фото: Простой рецепт красной чечевицы

Простой рецепт красной чечевицы

20 минут
Легко
3 порции
Польза чечевицы очевидна: ее зерна богаты железом, также в ней содержится калий, кальций, фосфор, цинк, йод, кислоты Омега-3 и Омега-6. В одной порции приготовленной чечевицы находится 90% дневной нормы фолиевой кислоты. Кроме того, красная чечевица самая быстрая в приготовлении из всех бобовых, Вам потребуется всего 15 минут. Этот простой рецепт красной чечевицы станет отличным дополнением к гарниру в будний день. Соль здесь не понадобится, так как ее заменяет соевый соус.
Русская кухня
  • Вегетарианская
  • Веган/Постная

Ингредиенты

  • 140 гр лука
  • 70 гр моркови
  • 100 гр помидор черри
  • 150 гр красной чечевицы
  • 20 мл соевого соуса
  • 300 мл воды
  • щепотка приправы хмели-сумели
  • 1 лук
  • 1 морковь
  • 5-6 помидор черри
  • 3/4 ст. красной чечевицы
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1,2 ст. воды
  • щепотка приправы хмели-сумели

у меня нет весов

Хорошо сочитается с...

Способ приготовления

  1. Одну луковицу мелко порезать, а небольшую морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить овощи до золотистого цвета. Это займет примерно 5 минут.
  2. В конце жарки добавить порезанные на четверть помидоры черри.
  3. Чечевицу промыть и высыпать на сковородку к остальным овощам. Добавить воду, соевый соус и хмели-сунели. Тщательно перемешать.
  4. Готовить на среднем огне 15 минут.
Отзывы (1)
Замечательная чечевица! Помидорки очень в тему.
Екатерина / 29.05.2016
Оставить отзыв

Написать отзыв

Ваш рейтинг