Весенний салат с одуванчиком и крапивой
На фото: Одна порция салата с одуванчиком и крапивой

Весенний салат с одуванчиком и крапивой

30 минут
Легко
2 порции
Калорий: 20
Вся польза родных нам дикоросов в одном простом салате! :-) К сбору ингредиентов постарайтесь отнестись внимательно: листья одуванчиков должны быть молодыми, когда сами одуванчики ещё не расцвели. В противном случае, они будут очень сильно горчить, и замачивание в воде дело не спасёт. Рецепт этого весеннего салата рассчитан на две небольшие порции. Таким образом, можно подать его в дополнение к основному блюду.
Русская кухня
  • Вегетарианская
  • Веган/Постная
  • Живая еда

Ингредиенты

  • 20 гр крапивы
  • 20 гр одуванчика, только листья
  • 100 гр редиса
  • несколько капель лимонного сока

Способ приготовления

  1. Крапиву и листья одуванчика замочить в воде на 20 минут. После этого, траву не очень мелко нарезать.
  2. Нарезать редис полукольцами.
  3. В миске, смешать траву с редисом.
  4. Добавить лимонный сок и снова немного помешать.
  5. Вот и всё. Весенний салат с одуванчиком и крапивой готов! Желательно съесть его в течение часа - потом он начнёт увядать и сохнуть.
Отзывы (1)
Необычный, но вкусный салат.
Оля / 24.05.2016
Оставить отзыв

Написать отзыв

Ваш рейтинг