Клубничный торт-мороженое без выпечки

Клубничный торт-мороженое без выпечки

25 минут
Легко
8 порций
Калорий: 250
Отличный вариант для моментов, когда хочется побаловать себя и близких. Особенно летом. Этот клубничный торт-мороженое по вкусу намного превосходит магазинное мороженое. Не смотря на большое количество орехов в рецепте, одну порцию этого блюда в день могут себе позволить даже те, кто придерживаются низкожировой диеты 80/10/10. При подаче можно украсить нарезанной свежей клубникой. В результате получится изысканный десерт, без выпечки.
Русская кухня
  • Вегетарианская
  • Веган/Постная
  • Живая еда

Ингредиенты

  • Для основы
  • 100 гр орехов пекан
  • 100 гр фиников, без косточек
  • 80 мл воды
  • Для начинки
  • 350 клубники
  • 150 кешью
  • 75 гр фиников

Способ приготовления

  1. Предварительно замачиваем орехи (пекан и кешью) в воде, на 1-2 часа. Так они легче усвоятся организмом, но этот шаг можно и пропустить.
  2. В блендере смешиваем пекан и финики, постепенно добавляю воду, возможно понадобится меньше или больше 80 мл. Получится густая масса с небольшими кусочками орехов.
  3. Готовую смесь равномерно выкладываем на основание прямоугольного контейнера размером 20x12 см.
  4. Теперь смешиваем в блендере ингредиенты для начинки клубничного торта-мороженого. Консистенция должна выйти однородной, поэтому перемешать следует очень тщательно.
  5. Выливаем начинку на основу и отправляем в морозилку на 3 часа. Да, мы сделали торт без выпечки!
  6. Такой клубничный торт-мороженое может храниться в морозилке несколько недель.
Отзывы (1)
Так получилось, что у меня дома нет плиты. Этот рецепт торта без выпечки превосходный! Удивила гостей, очень вкусно и необычно.
Катя / 24.05.2016
Оставить отзыв

Написать отзыв

Ваш рейтинг