Постные блинчики из конопляной и льняной муки
На фото: Постные блинчики из конопляной муки и льняной каши

Постные блинчики из конопляной и льняной муки

20 минут
Легко
2 порции
Эти постные веганские блинчики в тысячу раз вкусней и полезнее обычных. Конопля и лен - традиционные русские продукты, каши и супы из них были очень популярны на Руси. В конопляной муке содержится хлорофилл, который повышает уровень гемоглобина, также эта мука укрепляет иммунитет и полезна для кишечника. Льняная мука богата жирами Омега-6, витаминами A, B, E, железом, кальцием, магнием и другими полезными элементами. Сегодня столь распространенные ранее продукты не всегда есть в небольших магазинчиках, но в крупных супермаркетах и вегетарианских магазинах найдутся.
Русская кухня
  • Вегетарианская
  • Веган/Постная

Ингредиенты

  • 100 гр пшеничной муки
  • 20 гр конопляной муки
  • 20 гр льняной муки
  • 350 мл миндального молока
  • щепотка ванили
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/2 ст. пшеничной муки
  • 2 ст.л. конопляной муки (без горки)
  • 2 ст.л. льняной муки
  • 1,5 ст. миндального молока
  • щепотка ванили
  • 1 ст.л. сахара

у меня нет весов

Хорошо сочитается с...

Способ приготовления

  1. Смешать все ингредиенты в миске. Тесто должно получится как для блинов.
  2. На средних размеров сковородке, на растительном масле жарить постные блинчики из конопляной муки и льняной каши. Для этого, столовой ложкой вылить порцию теста на сковороду, и немного развести по сторонам, увеличив получившийся круг. Один блинчик должен получится размером с ладонь: больше чем оладьи, но меньше чем обычные блины. Поэтому на одну сковороду поместится три порции за раз.
  3. Прожарить постные блинчики по 2-3 минуты на каждой стороне, до легкой коричневатой корочки.
  4. Подавать с кленовым сиропом или перетертыми с сахаром ягодами.
Отзывы (2)
Надо будет обязательно попробовать! Очень необычный рецепт!
Ира / 05.06.2016
А я делала с соевым молоком. Миндальное в нашем городе не найти) Тоже очень вкусно!
Виктория / 26.05.2016
Оставить отзыв

Написать отзыв

Ваш рейтинг